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靠山吃山生態路:石阡聚鳳“淘金”10萬畝野生油茶樹

作者:袁航 編輯:岳振 來源:當代先鋒網 發布時間:2019-04-12 13:15:08
 

  文|貴州日報當代融媒體記者 袁航


  靠山吃山,喻為自己所在的地方有什么條件,就依靠什么條件生活。


  在石阡縣聚鳳鄉,當地老百姓“靠山吃山”,吃出了兩種不同的內涵。


  聚鳳鄉是石阡縣西南部的一個偏遠鄉村,獨特的氣溫、光照、水土等自然條件,催生了漫山遍野的野生油茶樹。在聚鳳175平方公里的土地上,野生油茶資源達10萬余畝,占聚鳳鄉國土面積的42%以上。


  從包產到戶到2010年,聚鳳油茶長時間處于“天生天養”的狀態,油茶林變為殘次林。同時,大面積的野生油茶樹被老百姓當成柴薪亂砍,竭澤而漁式的“坐吃山空”沒有發揮到應有的經濟效益和價值,導致了資源的閑置浪費。


  2010年以來,聚鳳鄉逐步完成野生油茶林改造,并充分利用特有的生態優勢和豐富的野生油茶資源優勢,走農業產業化發展道路,大力發展油茶產業,在環境可承載和資源可持續利用的前提下“靠山吃山”,讓山地野生油茶樹變成了如今的“搖錢樹”。


  從“坐吃山空”到真正意義上的“靠山吃山”,聚鳳轉變的背后,有兩個問題值得關注。


  “一方面,我們因地制宜,充分挖掘野生油茶的資源潛能,變資源優勢為經濟價值,帶動全鎮老百姓致富增收。”聚鳳鄉黨委書記黃晉告訴記者,全鎮5000多戶老百姓中,涉及油茶產業的農戶達4000多戶。


  另一方面,通過這幾年的引導和發展,綠色發展理念已經逐漸根植于老百姓生產生活全過程,依托野生油茶吃上了“生態飯”。


  在聚鳳鄉10多萬畝野生油茶中,已經改造并投產的有5.8萬畝。黃晉算了一筆賬:如5.8萬畝全部盛產,按照每畝產量1000公斤,2元/公斤生果計算,生果產值可達1.2億元;按照出油量3300噸,120元/公斤計算,產值可達2億元。聚鳳鄉群眾僅出售生果,人均純收入可增加5400余元。


3-----2群眾采摘油茶果.JPG

油茶產業既是綠色產業,又是富民產業,聚鳳鄉大多數農戶依托野生油茶吃上了“生態飯”。圖為農戶將采摘的油茶果挑到路邊裝車運回。聚鳳鄉政府供圖。


  要實現這些預估前景,聚鳳鄉仍有很長一段路要走。


  缺乏市場意識是第一頭“攔路虎”,聚鳳鄉僅有兩家油茶加工企業,其余皆為農戶開設的小作坊或自主經營,單打獨斗現象普遍,小農意識強。


  同時,沒有統一的品牌也制約著全鎮油茶產業的發展,雖然是原生態產品,但很難大規模打開市場。


  讓黃晉思考更多的,是油茶的深加工問題,“農戶通過傳統方法提煉茶油,量少質不高,一直賣不出好價格,兩家企業雖然都建立起集油茶果脫殼、烘干、壓榨、精煉、灌裝、包裝為一體的全自動生產線,但仍然處于粗加工階段,沒有完全激活油茶的經濟價值。”


  野生油茶提煉出的茶油由于茶油中90%以上是油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸,因而明顯優于飽和脂肪酸含量高的動物油脂,是純天然的綠色保健食品。同時,提煉過程中產生的油枯還可以用于香皂、洗發露等產品開發。


  油茶產業既是綠色產業,又是富民產業,如何充分發揮油茶的經濟價值,為全鎮經濟發展賦能?聚鳳鄉將著力點放在了全產業鏈打造上。


  全產業鏈打造,產業延伸是關鍵。


  在聚鳳鄉油茶產業鏈的版圖上,形成了以油茶為原料的地方特色商品不斷涌現、林下養殖漸成規模、旅游產業漸入佳境的三條發展主線。其中,以“仡家”牌茶油為代表的產品遠銷北京、上海等地;石阡縣聚鳳鄉油茶產業示范園區正在申報3A級景區。


  全產業鏈打造,技術支撐是核心。目前,聚鳳鄉兩家油茶產業之一的貴州石阡佛頂山野生油茶油業有限公司正在和省農科院合作,依托農科院專家的技術支持,深度開發油茶的食用和藥用價值,從粗加工向深加工邁進。(責任編輯/岳振)


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